信州の地酒 長野県塩尻市笑亀酒造 蔵元直販オンラインショッピングサイトです。笑亀酒造では原料にこだわった手造りの酒からオーダーメイドまで承っております。


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笑亀酒造では、平成15年度より長野県原産地呼称管理制度に参加。毎年認定を受けています。

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INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011 SAKE部門 メダル受賞!

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2011 SAKE部門  2メダル受賞!世界が認めた笑亀の酒酒

IWC(インターナショナルワインチャレンジ)2011に笑亀酒造の日本酒が選ばれました

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE(インターナショナルワインチャレンジ)

2011年4月18日・19日の2日間ロンドンにて「インターナショナルワインチャレンジ2011」のSAKE部門の審査が行われ、 笑亀酒造の「手造り純米酒」と「夜桜」が見事メダルを受賞しました。

IWCとは、1984年に創立され、毎年9,000銘柄を超えるワインが出品され、 世界で最も影響力のあるコンペティションとして知られています。

IWCのメダルを受賞することは、生産者の技能が世界的に認められた、未来につながる大きな機会 であることを意味しています。

笑亀酒造では、今回の受賞を大変名誉に思い、今後日本酒文化の発展のためにもますます精進していきます。

※ IWC(INTERNATIONAL WINE CHALLENGE)

※ 酒サムライでも詳細掲載しています

 
IWC2011 シルバーメダル受賞酒

笑亀【手造り純米酒】

笑亀「手造り純米酒」は、他の純米酒とは雰囲気を異にする独特の純米酒。 二十年程前からの製法で、 もろみの段階で強めの酸を出していき、 仕込みのまだ甘みが多く残されている段階で十分に温度を下げ、搾ってしまいます。 この製法が多酸系のアルプス酵母と相俟って、味はしっかりとしながらもすっきりと飲める、 甘酸バランスに秀でたお酒を生み出します。

特にお寿司屋さんで人気がありますが、油気の多い肉料理などにも合わせられる オールマイティーなお酒として、地元で愛されている、人気商品です。

300mL~ 1本 ¥567~(税込)

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笑亀【手造り純米酒】
 
IWC2011 ブロンズメダル受賞

【純米大吟醸原酒】夜桜

桜を思わせるような香りと、甘口で濃醇な口当たり、 口の中に広がるまろやかな旨みが特徴の純米大吟醸酒。 普段日本酒を飲まれない方や女性にもお薦めできる一本です。

夜桜の名のごとく、桜の下で、また桜を先取りして 酒宴の席に彩りを添えます。

300mL 1本 ¥1,260(税込)

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笑亀【手造り純米酒】
 

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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。