信州の地酒 長野県塩尻市笑亀酒造 蔵元直販オンラインショッピングサイトです。笑亀酒造では原料にこだわった手造りの酒からオーダーメイドまで承っております。
ご注文前のご質問もお気軽にご相談ください
受付時間：平日 9:00～17:00
笑亀酒造では、平成15年度より長野県原産地呼称管理制度に参加。毎年認定を受けています。
【純米大吟醸原酒】夜桜 300ml
| 種類 | 純米大吟醸 生原酒 | 使用原料米 | 美山錦/一般掛米 |
| アルコール度数 | 16%以上17%未満 | 精米歩合 | 麹米39％/掛米49％ |
| 日本酒度 | -4 | 酵母 | アルプス酵母 |
【 おすすめの飲み方 】 冷酒 （12℃前後）
この一本に秘められた「日本酒との出会い」
この季節にピッタリの桜を思わせるような香りと、甘口で濃醇な口当たり、口の中に広がるまろやかな旨みが特徴の純米大吟醸酒。 普段日本酒を飲まれない方や女性にもお薦めできる一本です。
【純米大吟醸原酒】夜桜は、醸造用アルコールを一切添加しない日本酒本来の味わいを持った一品。加熱殺菌・加水をせずに、蔵元での味そのままを生かした 生原酒でお届けいたします。
3～4月の期間限定。塩尻市役所前に並ぶ千本桜に因んでの限定1,000本のみ、シリアルナンバー入りで販売いたします。
笑亀酒造のお米へのこだわり
日本酒の出来は、お米の状態に大きく左右されることがあります。 そのため、笑亀酒造はお米をよく知り厳選してこそ、より良い酒造りが出来ると考えています。
笑亀酒造は農家と提携し、減農薬でお米を契約栽培することにしました。 お米を農家と一緒に育て、そして純米酒や吟醸酒だけでなく普通酒から全てのお酒に使っていく。 そして、お客様に安心して笑亀の酒を召し上がっていただくことにこだわっています。
笑亀酒造は、「お米を利用してお酒を造る専門家である」という信念のもと、お米からお酒と向き合う取組みを行っています。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方のお酒のご注文はお断りさせていただきます。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
〒399-0712 塩尻市大字塩尻町140番地 TEL:0263-52-0302 FAX:0263-54-3410＜トレーサビリティ法に関する表示＞笑亀酒造で製造している清酒の原材料および米麹はすべて国産米を使用しております。
