信州の地酒 長野県塩尻市笑亀酒造 蔵元直販オンラインショッピングサイトです。笑亀酒造では原料にこだわった手造りの酒からオーダーメイドまで承っております。


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長野県原産地呼称管理制度

笑亀酒造では、平成15年度より長野県原産地呼称管理制度に参加。毎年認定を受けています。

種類販売管理者

笑亀の酒粕 板粕

笑亀の酒粕 板粕
健康&美容にいい酒粕。最近ではヘルシー食材としても注目を浴びています。笑亀の酒粕は、日本酒を搾ったまま再加工は一切していない完全な自然食品です。板粕はこの時期だけ楽しめる酒粕。そのまま焼いてお召し上がりください。
数量限定 季節限定

1kg ¥441(税込)

 

アルコールが若干含まれていますので、乳幼児・お子様はご注意下さい。

この商品は期間限定販売商品です。只今、販売しておりません。

原材料 水と米麹を醸造し発酵したもろみを搾った時にできる液体が、お酒で、粕が酒粕。
賞味期限 基本的に酒粕の賞味期限はないと考えております。 酒粕は熟成いたしますため熟成しました酒粕は漬物や料理の調味料として ご利用いただけます。甘酒や鍋にご利用で購入時の風味をそのまま 維持したい時は冷凍をおすすめいたします。
保存方法 冷暗所や冷蔵庫などに保存。 一回使い切る量に小分けして冷凍保存も可能。酒粕は、凍ることはありません。

ニーズにお答えして小量販売!

「酒粕を買ってもいつも余ってしまう。 もうすこし少量ならいいのに・・・」というお客様の声にお答えし、 オンラインショップ限定、少量販売を始めました。

通常4kgでの販売を、1kgからご購入いただけます。

もしそれでもあまってしまったら、小分けにして冷凍すれば、 風味も一緒に保存できます。

2~3月の期間限定で販売いたします。

健康&美容にいい酒粕

酒粕は栄養価が高く、栄養成分としてたんぱく質、炭水化物、食物繊維、ビタミン類、有機酸、ミネラルなどが含まれているほか、ペプチドやアミノ酸、麹菌、酵母菌由来のβ‐グルカン、葉酸なども含まれています。

現代病の予防・改善にも効果があるとされ、最近では、NHK「ためしてガッテン」で紹介されてから、注目の健康食品です。

酒粕には美白や保湿を気にする女性にうれしい成分が多く含まれていて、化粧品や石鹸などの原料として広く使われています。

※ 酒粕のすごいところ

 

アルコールが若干含まれていますので、乳幼児・お子様はご注意下さい。

 この商品は期間限定販売商品です。
只今、販売しておりません。

 
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方のお酒のご注文はお断りさせていただきます。

妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。