昨年秋より森川杜氏を迎えて酒造りをしてまいりました。

現在出荷しているお酒が全て森川杜氏のおさけに変わったということで、ラベルを一新いたしました！

店頭ではまだ変更されていないところもありますが、順次変わっていきますので、新しいお酒とともにラベルもお楽しみください。

 

 

 

『笑亀原酒　濃い詰』を新発売いたします。

『笑亀原酒　濃い詰』は、『直汲み　笑亀無濾過生原酒』と同等なお酒を濾過火入れしたものです。

土蔵造りの酒蔵で適度に熟成させた原酒です。

口に広がる濃醇な旨味とコク、後味のおしの強さが特徴です。

しっかり冷やすか、氷をひとつ浮かべて飲むのがお勧めです。

常温保存ができますので、流通・保存の際の品質管理がしやすくなりました。

オンラインショップでの販売も検討中です。

現在は、直接のお問い合わせの対応になりますが、よろしくお願いいたします。

 

 

 

びんかん＝瓶燗　殺菌火入れの方法を通常とは違うやり方で、杜氏のこだわりのお酒ができました。

まだまだ、発売したてなので店頭にはあまり並んでおりません。

直接、ご連絡をいただければ対応させていただきます。

「笑亀　純米原酒　びんかん」　「笑亀　特別純米原酒　びんかん」の二種類があります。

ぜひ、こだわりを味わってください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この度、夏の新商品といたしまして、「笑亀　生貯蔵酒」を発売する運びとなりました。

すっきりとした味わいと適度な甘さで、冷やして飲むのに最適です。

つきましては、いままでご愛顧いただいていた「本醸造　生酒」は終売となります。

これからも、変わらぬご愛顧をおねがいいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月16日より、インターン生をおむかえしています。

県外出身のお二人、慣れない仕事だけでなく寒さとも闘っています。

短い時間ですが、自分たちのゴールに向かってがんばってください。