醪をしぼって滴り落ちる酒の魂をそのまま味わう旬の酒、笑亀酒造の「初しぼり」。
しぼったままの味わいとコクに満ちたこの時期限定の生原酒。
原酒とは、本来蔵でしか飲めなかった、加熱処理、 割水などを一切行っていないしぼりたてのお酒のことです。
原酒の旨みを『これまでもか』と封じ込めた、冬季限定の一本です。
| 種類 | 搾りたて/生酒 |
|---|---|
| 使用原料米 | 美山錦/一般掛米 |
| 精米歩合 | 70% |
| 酵母 | アルプス酵母 |
| アルコール度数 | 19%以上20%未満 |
| 酒質/日本酒度 | 中甘口/-2 |






