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初しぼり

↓商品情報

種類 搾りたて/生酒
使用原料米 美山錦/一般掛米
精米歩合 70%
酵母 アルプス酵母
アルコール度数 19%以上20%未満
酒質/日本酒度 中甘口/-2
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この時期だけのフレッシュな酒

醪をしぼって滴り落ちる酒の魂をそのまま味わう旬の酒、笑亀酒造の「初しぼり」。

しぼったままの味わいとコクに満ちたこの時期限定の生原酒。
原酒とは、本来蔵でしか飲めなかった、加熱処理、 割水などを一切行っていないしぼりたてのお酒のことです。

原酒の旨みを『これまでもか』と封じ込めた、冬季限定の一本です。
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