生で貯蔵熟成させたお酒を瓶詰直前に火入れした生貯蔵酒です。 生で熟成させることで、より味わい深くまろやかなお酒となります。
アルコール度数も控えめな14度台で軽い口あたりの冷やして飲むのに最適なお酒です。
また、夏場の淡白な料理との相性が◎。